| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 童子鸡烩素饺热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于滑冰244分钟消耗的热量420 | |||||
1、将一只童子鸡，葱，姜块，料酒放入锅內，我们用的是土炤，也可以用砂锅，放入清水，一开始用大火炖，直到水开后用小火炖。
2、小火炖四十分钟后，加些凉水，再烧至水开后，投入准备好的素馄饨。
3、再用中火炖，至馄饨全部浮至水面，再放入盐和白胡椒粉，再用小火焖十分钟便可出锅。（这道汤不需加食用油和鸡精，因为鸡本身就有脂肪和鲜味）
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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