| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 孜然牛肉炒拉面热量/卡路里265千卡 | |||
1、牛肉切片,用料酒,生抽,胡椒等腌好备用
2、和面,将面拉成细丝,不会拉的可以用刀切
3、面下锅,煮成6成熟捞出备用

4、牛肉下锅翻炒,随后放入孜然,青椒,洋葱,西红柿,待香味和汤汁流出后将备用的面放入大火翻炒,加入调料即可出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补中益气、抗衰老等功效;可与山楂、南瓜、鸡蛋搭配;与红螺、木耳菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、补钙、提神等功效;可与大蒜、排骨、猪肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、帮助消化等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鲫鱼搭配;与白酒、土豆、石榴相克,同食可能会引起不适;
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