| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于攀登雪山18分钟消耗的热量990 | |||||
1、用塑料瓶将蛋黄蛋清分离放两容器。
2、蛋黄，半盒牛奶，植物油少许，蜂蜜，白砂糖，搅拌均匀，加入面粉（经实验，最好用自发粉）搅拌均匀。
3、香蕉，四分之一盒牛奶，用料理机搅拌成泥，加入到蛋黄容器里，搅拌均匀。
4、蛋清加一些白醋，打至发白，成奶油状。期间分三次加白糖
5、蛋黄蛋清两融合，搅拌均匀。
6、电饭煲加植物油，涂匀，预热20分钟（直接按煮饭键），将鸡蛋糊倒入电饭煲，按下煮饭键，到跳灯，再按一次煮饭键。
7、煮好后用牙签戳一下，看里面是不是做好了，没做好就继续煮，好了之后，闷20分钟，然后装盘冷却，可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、丝瓜、海虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、降血压、益胃生津等功效；可与李子、牛奶、苹果搭配；与芋头、香芋、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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