| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 353千卡 | 147千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡,相当于网球74分钟消耗的热量420 | |||||
1、榴莲果肉放入料理机搅打成泥。
2、动物淡奶油加入白砂糖，打至7-8成发。
3、将榴莲果泥放入动物淡奶油中，拌匀。
4、密封好入冰箱冷冻。
吃之前提前至少半小时放冷藏室，略软化后挖球。
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补肾壮阳、疏风清热、温暖身体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、除口臭等功效；
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