| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芹菜炒肉热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于骑脚踏车361分钟消耗的热量184 | |||||
1、热锅热油，放入切片的猪肉炒到断生。
2、然后先加入切条的芹菜大火爆炒，有青椒的可以加入切片的青椒炒干水份。后加入切碎的指天椒大蒜盐和酱油鸡精炒一会就可以起锅了。如果太干了可以加一点点水的。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与大蒜、香芋、豆腐皮搭配；与豆类、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、祛风等功效；可与葵花子、红薯、香芋搭配；与文蛤、牡蛎、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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