素炒什锦的热量和减肥功效

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治便秘、补血等功效；可与枣（鲜）、鲫鱼、枣搭配；与海螺、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、比目鱼、香菇搭配；与木瓜、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；