| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 明虾青菜粥热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于美容979分钟消耗的热量60 | |||||
1、清洗新鲜明虾
2、去头剥壳，用牙签去除背上的黑线
3、大米洗净，米和水的比例1：3，浸泡20-30分钟，放入电饭煲，开启稀粥模式先煮30分钟
4、放入剥好的明虾和姜丝，盖锅煮7-8分钟，加一勺酒，再放入切好的青菜粒，加盐，开锅，搅拌煮10分钟。完成。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、促消化、帮助消化等功效；可与辣椒、韭菜、茄子搭配；与柿子、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与紫米、白果、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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