| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡,相当于游泳59分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛奶、淡奶油、糖混合，小火加热，煮至冒泡泡时关火
2、待温度下降后，加入蛋白，搅拌均匀，过滤
3、倒入小碗中，晾至外壁不烫手，且表变形成奶皮
4、覆盖保鲜膜，冷水上锅，中火，水开后继续蒸20min左右，关火，焖3-5min后开盖取出即可。最后，撒上蜜豆，可以开动啦！冷藏后更好吃哦。
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与鸡蛋、橘子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与生菜、荠菜、紫菜搭配；与地瓜、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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