| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 红薯老面馒头热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于下坡滑雪60分钟消耗的热量300 | |||||
1、红薯上锅蒸熟。
2、用勺子把红薯压成泥。
3、老面用温水滑开，变成乳白色的水哦。
4、面粉里面加入老面、发酵粉（少量）、水、红薯泥，和成光滑的面团。
5、第二天早上看到面团变成了2倍大。
6、排气、撮条，用刀切就成了刀切馒头了。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗衰老、补虚乏等功效；可与芹菜、米面、牛奶搭配；与柿子、大花蟹 、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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