| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 茶樹菇燉瘦肉湯热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于斜板仰卧起坐85分钟消耗的热量259 | |||||
1、先把湯底料都泡水過了，把它們都丟進去盅。
2、海螺片最好泡水時下點花雕酒和姜可以去騷，泡發後用鹽戳拭幾遍，洗乾淨放進盅。
3、煮味水時把北杏放進去一起煮開，倒進盅。
4、然後倒點花雕酒進去，最好是紹酒。
5、噔噔噔噔！燉4小時最好。
6、完成后非常入口即化水感。
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、止泻、益脾等功效；可与羊排、山药、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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