| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 毛豆炒萝卜干热量/卡路里900千卡 | |||

1、所有食材

2、毛豆去壳洗净,锅中放水倒入毛豆煮酥

3、起油锅加热,放入小红椒煸

4、萝卜干洗净切丁倒入煸炒2分钟

5、倒入煮酥的毛豆煸炒

6、放适量的盐煸炒

7、再放适量的糖煸炒至水收干

8、最后放适量的生抽提鲜炒勻即可
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺祛痰、消食、防癌等功效;可与排骨、羊排、火腿搭配;与金桔、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
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