| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里1373千卡 | |||
1、排骨洗净泡在水里半个小时。
2、锅中放油,放葱姜蒜,花椒,排骨稍微抄一下,颜色发白为止,然后一次性把水加足,大火烧开。
3、烧开后滴几滴醋,稍微放一点盐,放入葱段,姜片,再放入炖排骨的料子,超市里卖的那种专门炖排骨的料包,然后转小火慢炖。
4、小火炖了半个小时之后放入切好的冬瓜块和玉米块,开中火慢炖半个小时就可以了,再加盐,最后放入味精和胡椒粉。

5、洒点香菜和葱花,成功啦!
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利二便、止消渴、滋阴润燥等功效;可与红薯、冬瓜、藕搭配;与竹笋、乌梅、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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