| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 青菜肉面热量/卡路里1219千卡 | |||
1、青菜洗净,切小段,肉丝切丝,加生粉,备用
2、面条先出水,备用
3、起油锅,倒入青菜、炒几下,倒入肉丝一起炒,一次性加入烧好的滚水,加入出好水的面条,盖锅,烧一分钟,加入盐、鱼露,开锅再烧1-2分钟,乘出,完成。喜欢肉燥,可加一点。
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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