| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 洋葱丁炒鸡蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于骑自行车20分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱去膜洗净切小丁，鸡蛋磕入碗中加少许盐、醋打散
2、热锅放入少许油
3、放入洋葱丁翻炒
4、洋葱丁炒至颜色发白香味出来后调入少许盐炒匀
5、倒入鸡蛋液煎至底部凝固
6、用锅铲炒散炒熟即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、降血脂等功效；可与火腿、猪骨、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与羊排、青椒、茼蒿搭配；与兔肉、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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