| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 桂花酒酿热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于雪地摩托507分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米在水中浸泡过夜，沥干
2、蒸锅垫蒸笼布，蒸45分钟。期间30分钟时看一看，如果有点干，撒些水再蒸。
3、略均匀地撒酒曲
4、分多次加入凉白开，加后搅拌至糯米刚好粒粒分明。我差不多加了一小碗水
5、倒入面包桶，压实，中间挖个小洞
6、开启米酒模式
7、程序结束后看看洞洞里有没有水，有就好啦！我又做了12小时
8、自制的酒酿不很甜，所以浇些自制的桂花蜜，配些自制的小丸子，就好啦！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补中益气、止虚汗等功效；可与百合、香瓜、鸭肉搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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