| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、排骨清洗干净、葱姜蒜切好待用

2、锅中放少量油,油热后,将葱姜蒜入锅翻炒,之后倒入清洗好的排骨继续翻炒,炒至没有血色。

3、加入调好的糖醋、酱油、料酒翻炒,之后加入水,放入盐,锅开后,转小火慢炖大约1小时收汤即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效;可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配;与甘草、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
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