| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 家常苦瓜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于玩电脑49分钟消耗的热量90 | |||||
1、苦瓜切开，去籽。切大丝块备用。将青椒去籽切丝。切蒜块备用（可多点，夏日大蒜可取到杀菌作用）。
2、锅烧热，放入青椒翻炒至半熟。盛出备用。
3、锅里放入菜油，烧大热放入大蒜翻炒至香。
4、将苦瓜放入锅内，后立即加入先前半熟的青椒。翻炒，加少许盐，夏日以清淡为宜。翻炒至熟。菜品完成。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与圆茄子、鸡蛋、茄子搭配；与猪小排、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、减肥等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
