| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 花胶玉竹炖鸡汤热量/卡路里207千卡 | |||

1、花胶洗浄,冷水泡发12个小时左右~

2、发好后的花胶。

3、碗里加入姜片、花胶,冲入开水浸泡去腥,10分钟左右~

4、泡好后。
这是上好的花胶,晒干时是大筒状的,遇热会缩小,特别厚,胶质好丰富的说~

5、鸡肉洗净切小,玉竹洗净。

6、干贝跟枸杞。
除了枸杞,其它材料冷水入锅,大火烧开后转小火,慢炖两个小时,加入枸杞,再炖20分钟,调入盐,就可以啦~

7、香浓美味呀~
煮的方法也可以:除了枸杞,其它材料冷水入砂锅,大火烧开后转小火,煲1个小时,加入枸杞,再煲15分钟,调入盐,就可以了。
煮的话食材受热快,时间可以减少~

8、炖煮出来,是不是很厚呀!汤水超好喝的,美容养颜噢~
如果吃不完,放冰箱的话第二天就变成果冻啦~
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补益健身、预防高血压等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、润肺、益精明目等功效;可与蚕豆、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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