开胃凉拌土豆丝的热量和减肥功效

土豆 2个、香菜 1棵、大蒜 3瓣、白醋少许、白糖少许、盐适量、味素适量、自制辣椒油适量

1、将土豆切好洗净放入开水锅中焯然后取出土豆丝放入冷水中放凉（最好多几次）然后将蒜香菜切末和其他料放在一起拌就好了（因为本人好吃酸辣口所以多放了醋和辣椒油这个可根据自己口味）

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、美容养颜等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

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