| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 酱香玫瑰肉卷、南瓜肉饼热量/卡路里2273千卡 | |||

1、南瓜蒸熟和面,分别兑面粉和糯米粉。和面时不要着急加水,因为南瓜熟后会出一部分汤。面好后切成乒乓球大小块,拍扁

2、先做南瓜饼吧。糯米面的。加入馅,肉馅和豆沙都做了些,捏成包子状,翻过来揉圆压扁。

3、用牙签压出南瓜轮廓既可,入锅蒸一刻钟出锅。

4、再说玫瑰肉卷吧。白面和南瓜加发酵粉混合,面开了开做。
还是切乒乓球大小面团,赶成面皮。五个大小相似面皮为一组。
在做个半个火腿大小的花芯。
面皮上均匀洒上调好的肉馅,不要太多,不然卷起时容易溢出来。

5、摞在一起,用筷子在中间压个印。花芯放最下面。从下到上卷起来。
没有肉馅也可以用五香粉和香油、盐做玫瑰花卷。

6、卷好后中间切开就成这样,软塌塌很难看。底部捏严实,小心露馅。

7、花瓣往外翻一下整形。上锅蒸20-25分钟,即可。

8、色香味俱全,是不是特别有食欲
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、益气、防癌治癌等功效;可与芦荟、五花肉、红豆搭配;与西红柿、羊肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、延年益寿、止汗等功效;可与红豆、乌鸡、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效;可与西瓜、大蒜、木瓜搭配;与梨、牛排、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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