| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 素炒面筋热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于钢铁厂工作100分钟消耗的热量480 | |||||
1、把面筋切片~青尖椒~胡萝卜切片~葱切花~姜切末~蒜切片
2、锅加底油~葱姜蒜爆香~加面筋~大火爆炒~加蚝油~酱油~鸡粉~白胡椒粉~盐适量~炒匀后~把其他配料加入~大火爆炒淋红油出锅~
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、生津止渴、补血益气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、西瓜、豆浆搭配；与白酒、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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