| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆馅 | 克 | 72千卡 | 240千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 夏日金鱼戏水热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于吹喇叭302分钟消耗的热量120 | |||||
1、用白芸豆馅捏金鱼，配点红色素染成红色搭在金鱼身上，黑芝麻点在眼睛上。剩下的馅滚上芝麻搓成小石子状。水草用剪刀剪成缺口型。
2、模具里倒入寒天糖汁，第一层放熟糯米，第二层铺小石子，熟豆仁，第三层放金鱼，水草，放凉等凝固。
3、用刀切成小块，
4、装盘。
5、摆盘，成功！
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有消暑、抗癌、润肠通便等功效；可与鸭肉、黑米、鸡肉搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、降血压、治疗高血压等功效；可与桑葚、海带、黑豆搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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