| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 红豆牛奶冰激凌热量/卡路里1409千卡 | |||

1、红豆洗净,浸泡三小时,放压力锅里,加糖(依口味添加),水适量,蒸煮成蜜豆

2、把做好的蜜豆压扁,使能溶于奶液中

3、五个鸡蛋,取出蛋黄,加上三大勺白糖(个人口味添加),用打蛋器搅拌两分钟,打成细小泡沫糊状

4、三盒牛奶加热沸腾

5、加入三克黄油,搅拌融化入热牛奶中

6、把奶液缓缓加入糊状蛋黄中,边加边搅拌,最后再煮至沸腾,把红豆沫加入奶液搅拌均匀

7、待冷却后放入模具盒,置与冰箱冷冻五个小时

8、清爽美味的红豆冰激凌做好了!让这个夏天的味蕾更丰富吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与黄豆、洋葱、菠菜搭配;与鹅肉、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、防治近视等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与金桔、杨梅、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、润肠通便、健美减肥等功效;可与鲤鱼、南瓜、薏米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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