| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 凉拌苦菊热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于平底雪橇6分钟消耗的热量420 | |||||
1、苦菊洗净
2、胡萝卜切丝，蒜切末
3、先将苦菊和胡萝卜丝放入容器里加少许盐腌制一下
4、将白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同时倒入碗里调匀
5、将调好的料汁倒入苦菊中拌匀
6、再倒入适量的香油拌匀装盘即可食用
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、胃肠蠕动等功效；可与香菜、大米、羊排搭配；与醋、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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