肉末蒸河虾的热量和减肥功效

肉末 150克、河虾 100克、盐，料酒适量

1、肉末用料酒，盐腌制五分钟，铺在盘子底部，可以用勺子压平实。河虾倒入在另一个碗里，滴几滴白酒，盐，晃一晃，把它们晃晕，让他们醉倒，否则放在肉上，会跳出来。铺在肉上，上锅蒸8—10分钟就可以了。
2、出锅，此时的虾躺得横七竖八。没关系，你可以调整一下它们的睡姿，让它们朝一个方向就可以。

食材功效信息

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与苋菜、扁豆、藕搭配；与雪梨、刀豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、促消化、补肾壮阳等功效；可与辣椒、火龙果、丝瓜搭配；与西红柿、番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；

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