| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 381千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 香辣肉沫烧茄子热量/卡路里432千卡 | |||

1、备料主要就这些

2、茄子煎成这样

3、肉沬炒成这样

4、茄孑入锅,炒好肉沬入锅,加水适量,烧一会。大火收汁。

5、出锅。妥了。
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与苹果、苦瓜、松子搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效;可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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