| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于木管乐器702分钟消耗的热量120 | |||||
1、简单的食材
2、将鸡蛋除去蛋清，把蛋黄打入鲜牛奶里搅匀，然后倒入20克白砂糖，小火慢熬，直至蛋液变稠关火自然冷却。
3、将芒果肉和20g白砂糖用料理棒拌匀，放冰箱冷藏半小时。
4、淡奶油加剩下的20g白砂糖打发，不要打过，稍稍起点纹路即可，然后加入冷却后的蛋液中搅匀。
5、将冷藏好的芒果泥倒入蛋液中，用料理棒均匀的拌匀成冰淇淋糊。然后放冰箱急冻室，每隔一小时就拿出来搅拌一下，这样重复四次（这是冰淇淋做出来口感是否细腻的最关键的步骤，真的不能省）
6、最后放冷冻室放一夜，第二天就可以吃了！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与桔子、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与西红柿、菠菜、玉米搭配；与菠萝、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
