| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 摊鸡蛋热量/卡路里150千卡 | |||

1、打两个鸡蛋到碗里。

2、加一点盐。

3、用筷子搅拌!

4、加一点牛奶,这样鸡蛋会非常嫩!

5、油烧热(油温要高)。

6、倒入搅拌好的鸡蛋。

7、翻面煎一会儿,成型就可以出锅了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与洋葱、小米面、干辣椒搭配;与兔肉、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与巧克力、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
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