| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 炝土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于循环训练33分钟消耗的热量480 | |||||
1、将土豆切成丝，胡萝卜切成丝，放进水中，不然土豆会黑
2、将土豆丝，胡萝卜丝用水焯一下，水一开马上捞起来，浸到冰水中
3、将油烧热，放入辣椒，花椒，一有香味，马上关火，不然就胡了～～～
4、将热油浇在土豆丝上，加入调味料，根据个人口味而定
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、美容护肤等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效；可与西瓜、香菜、卷心菜搭配；与白萝卜、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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