| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 苦瓜虾仁热量/卡路里289千卡 | |||

1、先把苦瓜祛籽切成小段在开水里焯一下,水里放少量盐,这样苦瓜的颜色会保持鲜绿的哦

2、虾仁用水淀粉抓一下,然后过油,放些料酒

3、虾仁炒熟后把焯好的苦瓜一起放下去炒,把蒜末放在锅底,用菜盖一会,然后再翻炒几下,加入少量的耗油就可以出锅啦
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与大白菜、海马、娃娃菜搭配;与芹菜、南瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防骨质疏松、抗癌、养血滋肝等功效;可与茄子、兔肉、圆茄子搭配;与虾、豆腐、山竹相克,同食可能会引起不适;
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