| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 64克 | 桃胶银耳羹热量/卡路里123千卡 | |||

1、取若干粒桃胶,冷水泡。一个晚上后,桃胶基本已经泡成果冻,用水一冲就能冲净杂质,顽固性的,手指甲一抠就行。没有拍泡桃胶的照片,大家凑合着看成品吧

2、取一朵干木耳,把能吃的都撕成小块,大概指甲盖大小,当然,如果您的手指甲盖属于硕大型,那就按照小指甲盖来计算。可以一次性都撕好,放在密封罐里,一劳永逸。
煮之前,拿冷水泡半个小时就行。

3、把发好的桃胶和银耳放电炖锅炖,一个人吃的,大概一个多小时就糯了,量多的就多炖会儿,大概三四个小时。不过,貌似这个是炖锅炖味道好,高压锅有危险。快出锅事根据个人口味加入冰糖即可。我喜欢稍微甜点,你呢?夏天吃前冰箱里冰半天,哇,好吃到爆啊。银耳糯糯的,桃胶跟果冻似的,甜甜的。大家都来做吧
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、抗衰老、清热等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、延年益寿、润肠等功效;可与猪肝、墨鱼、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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