| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 红枣发糕热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于安装风雪护窗80分钟消耗的热量300 | |||||
1、10g红糖用温牛奶化开，加入酵母，静置五分钟左右。随后加入中粉拌匀，再加入切片的红枣。（因为红枣很甜，所以10g红糖的量甜度比较合适）
2、倒入容器里发酵至两倍大小，冷水上锅蒸20分钟即可。（容器里面要抹油方便脱模）
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护肤、温胃驱寒等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与文蛤、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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