| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 辣炒小白菜热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于开飞机378分钟消耗的热量120 | |||||
1、用十三香，盐，老抽，料酒腌制肉片
2、热锅将肉片炒熟备用
3、热锅葱花蒜瓣爆香，加入适量的郫县豆瓣酱（一勺半左右）翻炒
4、把洗好的小白菜倒入锅中翻炒
5、快出锅时加入备好的肉片，稍微翻炒几下就可以装盘了。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；可与莲藕、鸡腿菇、芒果搭配；与茶叶、雪花梨、百合相克，同食可能会引起不适；
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