| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 米饭蓝莓蛋饼热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于体能训练83分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打散在小碗里
2、拌入熟米饭
3、加入砂糖，继续拌匀
4、烤盘铺好锡纸备用
5、烤盘刷一层薄油
6、蓝莓洗干净沥干水分备用
7、把过程3中拌好的米饭倒入烤盘，借助刮板整形
8、蓝莓摆在上面，可稍稍按压一下（可不放水果，也可换其他水果）
9、烤箱预热好后，把烤盘放入顶部。（普通烤箱，请放烤箱中层200度10分钟左右即可；平底锅可煎双面）
10、盖上盖子，时间调为10分钟。
11、出炉后，可切小块，搭配肉松，番茄酱等一起吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与青椒、小米面、生菜搭配；与糖精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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