| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于抛光地板370分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜谱按2人份算的，胃口小的3人也够吃。将所有原料准备好，胡萝卜，土豆，洋葱切块，鸡腿剁成块。
2、加入少许油，加入鸡块，煸炒8分熟加入土豆，2分钟后加入洋葱和胡萝卜丁（因为胡萝卜易熟最后加入）
3、加入清水没过食材即可，大火煮沸，撇去油沫，转中火10分钟。
4、关火加入4块咖喱块，搅拌至融化后，小火慢炖5分钟，如果汤汁多可以再多炖一会儿。（记得一定是小火，要不容易糊锅）盛好米饭，浇上就OK啦！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、促进消化等功效；可与牛肉、猪骨、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、增加食欲等功效；可与大米、鳕鱼、豆浆搭配；与茼蒿、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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