| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香糯不腻的红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于街舞230分钟消耗的热量470 | |||||
1、锅热放入五花肉大火干煸5分钟，若是怕油花溅，就关小火盖锅盖，每隔2分钟翻炒下，两次差不多
2、当五花肉煸出这金黄色就可以先盛出来，油留锅，这道菜不用额外放一滴油
3、在锅里放入白糖化了后，肉回锅里炒糖色
4、翻炒均匀后，倒入料酒和老抽
5、锅里倒入水，量为没过肉为宜，加入八角，盖上锅盖小火炖15分钟左右，如果家里有宝宝，可以在加水后放些煮熟剥皮的鹌鹑蛋一起煮，营养美味宝宝爱吃哟！
6、收汁后肉就可以出锅啦！是不是很有卖相啊，主要是香糯可口又不腻哦~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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