| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 囡囡手工饺热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡,相当于贴墙纸852分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面先不要给太多水，一点一点的加，以免水多了，加面太多，掌握不了皮和馅的比例，我一般都是凭感觉，不软不硬，有弹性即可，就像我们说得Q的感觉就好啦，擀皮，我擀不圆啦，
2、大葱猪肉馅，买肉时，直接把买的葱跟猪肉一起打了，就是会有好多水，所以我一般都是擀了一些皮才和馅，搅拌的时候要顺着一个方向搅，这样会更香，放了个鸡蛋，
3、桌子上好多面粉哈，浪费，我老家就是包这种形状，我知道有些地方是元宝形状
4、酸汤，我家爷们爱吃的口味
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、降血压等功效；可与海虾、粳米、明虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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