| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1101克 | 酱鸭腿、鸭翅热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡,相当于打沙袋331分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸭腿去皮，和鸭翅一起洗净，锅里坐水烧开放入鸭腿鸭翅汆烫一下去腥，捞出
2、鸭腿鸭翅放入电压力锅放入辅料，加水没过食材，按禽类按钮
3、高压锅压好后，捞出鸭腿鸭翅放入锅中，舀出少许汤放锅里加入少许冰糖和味极限酱油点火煮开小火慢炖大火收汁
4、成品图
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、止热痢、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与木耳、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、大补虚劳、消螺蛳积等功效；可与山药、豆豉搭配；与甲鱼、栗子、李子相克，同食可能会引起不适；
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