糖醋排骨的热量和减肥功效

1、将切好的排骨倒入锅中用水焯一下，把血水焯掉，焯后把排骨捞出放入盘中备用。

2、将血水倒掉，待锅热后倒入适量油，放入八角、姜片、葱翻炒出味。

3、将排骨倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽、糖翻炒，待排骨上色后加适量水，调至小火慢炖。

4、炖四十分钟左右开大火收汤，加入适量盐，喷醋调味，待汤汁收完出锅。

5、撒入葱末点缀。