| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 糯米酿鸡翅热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡,相当于洗脚80分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米泡5小时
2、鸡翅琵琶腿和鸡中翅部分去骨 用剪刀剪短连肉的部分 尽量不要把剪刀口往外 剪刀口要向内
3、鸡翅去骨后把皮肤部分向外 加入两勺生抽 一小勺料酒 按摩抓匀 腌制
4、趁腌制鸡翅的空档沥干糯米的水 加入一勺老抽 少许香草粉末 少许鸡粉 并加入泡开 切好的香菇粒
5、将糯米酿入鸡翅
6、隔水蒸熟鸡翅 不酿太满的话不用牙签封口也不会溢出来的 蒸15分钟 然后闷5分钟 然后取出来放凉20分钟
7、热平底锅 加少许油 放入蒸熟的鸡翅 剪成金黄
8、起锅 撒入少许香草粉末
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止渴、止汗等功效；可与桑葚、红豆、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、抗癌等功效；可与牛腩、猪肉、木瓜搭配；与明虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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