| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酱脆黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于曼波舞10分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜切条，均匀撒上盐，可以多放，主要为了腌出水份，不会咸，腌3、4个小时左右。2、把腌出水的黄瓜洗干净，用两块菜板用力压出水份。3、配料混合到一起，将黄瓜泡上，酱油的量淹没黄瓜即可，放入冰箱一天一夜，将黄瓜取出放冰箱里随时就可以吃，汁可以重复使用
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、降血糖等功效；可与木耳菜、绿豆芽、鱿鱼搭配；与柚子、樱桃、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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