| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 芒果椰汁西米露热量/卡路里433千卡 | |||
1、水煮开,倒入西米。关火闷十五分钟。打开时西米已经六分熟了。
2、再次煮开,边煮边搅拌,避免粘底。关火,闷十五分钟。
3、此时西米只有中间的一点白芯了,再次边煮边搅拌,关火闷。如此往复,直至西米中间的白芯全部消失。
4、把煮熟的西米用凉水反复冲洗,直到粒粒分明,互相不粘。此时的西米已经很Q弹了。
5、闷煮西米的空隙,将芒果处理成自己喜欢的形状,大小随意。
6、将西米和芒果放入容器内,调入椰汁到可使内容忽隐忽现为好。

7、搅动后开吃。

8、再来一张。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、驱毒、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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