| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 番茄甜酸猪脚热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于现代舞16分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪脚抄水捞起加料酒备用，番茄削皮切块备用，把除了蒜，盐和醋以外的辅料调成酱汁备用。
2、锅里放大概可以没过猪脚的水，烧开，往里投番茄，蒜，盖上煮五分钟后，投入猪脚加上白醋。
3、猪脚煮20-30分钟后，放入准备的酱汁，再煮10-15分钟，加盐关火出锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、促进消化等功效；可与福寿鱼、三文鱼、卷心菜搭配；与虾、鲇鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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