蔓越莓黄油包的热量/卡路里_蔓越莓黄油包的做法

1、制作黄油包面团时，将酵母、糖粉、盐、奶粉和面粉混合加入台式搅拌机容器之中。将冷冻蔓越莓与糖混合，搅拌均匀。备用。
2、将搅拌机调至中速，加入鸡蛋和蛋黄。揉至3-5分钟，或者至面团平软有弹性。开始加入黄油，每次少许，直至充分被面团吸收。将搅拌机调至高速，揉至大约1分钟。最后调至低速，加入蔓越莓。
3、将面团从搅拌容器中取出，置于铺有少量面粉的桌面。捏成球状，放入加油的搅拌碗中。确保碗的大小至少是鲜面团的两倍，因为面团届时会膨胀。加盖，冷藏过夜。
4、在准备烘焙时，将面团从碗中取出。此时，面团应已明显增大。将面团再次置于铺有面粉的桌面。可按照所需形状和面包成品的重量分割面团。
5、面包成型、发酵，常温中覆盖，至发成三倍大小。烤箱温度设为350°F/176°C。
6、将打好的蛋液刷在面包之上。在烤箱中架上烘焙35-45分钟或者直至呈金黄色。彻底放凉后切片。

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、治疗便秘、预防便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与橙、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、荠菜、桂圆搭配；与味精、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、银鱼、百合搭配；与地瓜、甲鱼、豆浆相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓黄油包的热量和减肥功效