| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 春笋大骨汤热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于踢键子13分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备春笋一棵，剥去外壳
2、大骨清洗干净，切大块，浸泡1小时去除血水后，备用
3、春笋切大块，锅中加水，加少许盐，加入春笋，大火煮开后开小火煮3-5分钟后浸泡入冷水中
4、高压锅中加入大骨，加入生姜，加入水、料酒适量，大火烧开，上汽后小火煮十分钟后关火，备用
5、待高压锅气阀落下时，打开锅盖，将春笋倒入高压锅中，加入适量的盐和鸡精调味后继续开大火煮开，等上汽后开小火煮2-3分钟即可
6、待高压锅气阀落下后，可将大骨春笋汤倒出装盘，鲜美补钙的春笋大骨汤出场啦
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、化痰止咳、增进食欲等功效；可与海参、圆白菜、木耳搭配；与红糖、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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