| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 少油版的青酱脆饼干热量/卡路里281千卡 | |||

1、所有材料混合

2、用水调节面团的手感,所有材料混合成团,揉到光滑
3、静置省发30分钟,记得用保鲜膜包好,避免水分流失

4、面团取出放在案板上,用擀面杖擀成2mm左右的面片

5、这个面团的量比较大,没有那么大的擀面杖,所以可以把面团分成几份,分别擀薄,会容易点。下边图片的那条印就是擀面杖的边压的。

6、擀薄后用塑料切刀,先切成条,再切成片。最好有东西比着切,边比较光滑。

7、切好的片,放在烤盘里,用叉子在面片上插几个孔,避免烤的时候面片鼓起来。我切的不均匀,不那么好看啦,主要是觉得不好看的就丢掉太可惜啦

8、烤箱预热到170℃,烤20分钟左右。依据各家烤箱调整时间,别烤糊了。

9、烤完略微凉了,一晃,饼干就掉下来了,不会粘的,也可以不用烤网。很脆的。

10、凹个造型
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、促消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、减肥、大便秘结等功效;可与西洋菜、牛奶、核桃搭配;与栗子、板栗、小米面相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1