| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于板球73分钟消耗的热量300 | |||||
1、4个蛋黄加150g酸奶、20克糖、20g油拌匀，放75g低粉拌匀；
2、4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁，打至干性发泡
3、分3次把2加到1中，下上翻拌均匀
4、8寸活底模用两层锡纸包好，入蛋糕糊，震掉气泡，入加3cm水的烤盘中
5、放入预热好的烤箱150°60min即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与韭菜、桂圆、羊排搭配；与茶叶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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