| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 芝士培根披萨热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡,相当于骑马496分钟消耗的热量240 | |||||
1、半个洋葱切末，西红柿切小丁，火腿切片，丝，红椒，半个洋葱，奶酪切丝备用
2、锅烧热放少量油，7分热下洋葱末炒香至金黄色
3、再放西红柿丁炒至变红色
4、再放番茄酱炒匀，加些水，盐煮至浓稠
5、制作比萨饼皮：把高粉与酵母粉用温水和匀，再加橄榄油，盐，香草精进行揉面至三光（手、盆、面），摔打揉成圆面团
6、盖上盖子放入烤箱中下层40度，进行35分钟发酵至2倍大小，取出揉面排气，再进行二次发酵20分钟
7、面板撒些干面粉，取出面团揉面排气，揉圆压扁，用擀面杖擀圆薄皮，边缘稍厚些，用叉子叉出许多小洞。
8、在饼皮中刷上制作好的比萨酱，
9、再撒些奶酪，洋葱，培根，火腿，最后铺上奶酪，在饼皮边缘刷上蛋液
10、放入烤箱上下火200度，中层烤10分钟，既可取出享用。
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与小白菜、花菜、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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