泰式咖喱蟹的热量和减肥功效

青蟹一只、咖喱一匙、大蒜 2颗、姜一小块、洋葱半个、鱼露、料酒适量、椰汁一瓶

1、把大青蟹洗好，备用
2、将大蒜、姜切末，洋葱切丁，备用
3、将锅倒上油（可以是橄榄油或黄油），油温上来后，将蒜末、姜末、洋葱丁、咖喱依次下锅翻炒，爆出香味时，把处理好的大青蟹下锅翻炒，接着倒入椰浆，小火慢炖，收汁起锅，大功告成！

食材功效信息

青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、充胃液、通经络等功效；可与荷叶、芦笋、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、凉薯、圣女果相克，同食可能会引起不适；

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