| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 凉拌马兰头热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于曼波舞110分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好以上食材，马兰头摘洗干净。
2、马兰头用水焯一下。
3、捞出马兰头，稍微挤掉一些水份，放入盘中待用。
4、将豆腐干切碎。
5、马兰头切碎倒入放豆腐干的碗中。
6、加入盐、糖、鸡粉、麻油拌匀即可。
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、和脾胃、生津止渴等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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